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 (Bildquelle: Borgmann)
Die erst recht spät, teilweise sogar nachgelegten Sojabohnen haben sich noch gut entwickelt. Die Besucher beurteilen die verschiedenen Versuchsvarianten.(Bildquelle: Borgmann)
Pflanze

Soja: Eine Kultur mit Zukunft

Der Sojaanbau in NRW scheint in einer kleinen Nische festzustecken. Doch gleichzeitig fragt die Lebensmittelindustrie intensiv regionales Pflanzenprotein nach. Also ein guter Zeitpunkt, um sich auf eine neue Pflanze einzulassen?

Die Statistiken sind in der Aussage ganz klar: Die Anbaufläche für Sojabohnen verharrt in NRW ziemlich stabil bei knapp 800 ha. Diese verteilt sich im Wesentlichen auf nur wenige Landkreise. Im krassen Gegensatz dazu steht die Aussage von großen Abne...

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